Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

Món Ngon PhÃƒÆ vit nau ketchup tu lam tempura với rau củ tàu xì Sườn hấp tàu xì bao tu Bò nau bun rieu ngon nuoc cam sua chua Thực đơn súp hành tây pháp cach lam nuoc mo ngam dưa chuô t bạch tuộc làm gỏi cách gói bánh chưng bacon rau củ chiên cÃm he bắp hầm rán ức gà tẩm bột bun gao luc trong giam bắp non xào món ngon ếch đồng cach nau oc len xao dua máºt banh u nhan chuoi salad khoai tay sinh tố chuối sữa rán trứng cút ăn ngon quán nướng Hồng Koong canh tép Bánh chuối chiên banh ga to so co la thit heo kho lam snack cu sen an sang Miền Trung thit nuong kieu nga Benh ly mon an Han Quoc trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu thịt ga xôi đậu xanh chà bông soup đuôi bò mắm cay tom rang thom công thức bí đao xào tôm thịt hẹ cach lam my y ngon bo ne sản ăn uống nóng bức bông atisô mướp côn trùng nộm su hào bò khô ghế 花生汤 lọ sốt rau củ bí đao hấp thịt thit bò nhúng mẽ chè gà cuộn trắng cà tím sốt tỏi quẠchanh cách làm nem khoai tây y bánh kem valentine lưỡi heo xào sả riềng khăn len cách tách vỏ dừa nhanh Cà nuc la cam bánh dứa caramen Bánh dứa caramen lò sưởi chẠnem hải sản chiên lam do bien chien gion ngon heo cot let nấu cháo canh kim chi chanh day gió Đặc Sản xoi xoai nep cam gato muc cuon thom ngon che cu sen dau xanh ngon xôi viên thịt heo tôm sốt teriyaki Che dau Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ cháo bào ngư món tiệc kẹo mè dẻo Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc Khó giàu Soup gà kiểu Thái thit bo xao thap cam Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết ngu sac Hàu nướng món ngon miền biển Phở xào quyển sách bánh sandwich trứng mía nấm thịt trang tri banh lươn cuốn lá lốt chiên nem khoai bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua ngũ vị Cai chua cá hường hấp list chẠđồ uống từ dưa hấu cà muối canh dưa chua nấu tép Thịt lợn